LIVRO DE RECEITAS DA BLOGUEIRA PATI BIANCO

A Blogueira Pati Bianco reuniu em seu livro 50 receitas inéditas para alérgicos a ovos e laticínios e o lançamento é da Editora Alaúde, que transporta para o papel as delícias do blog Fru-fruta.

Segundo informações obtidas da autora para o Conceito de Luxo, foram que suas receitas nascidas em sua cozinha começaram a viajar o Brasil e até mesmo o mundo, levando felicidade a quem procura alternativas saudáveis para o dia-a-dia, novas inspirações para pessoas com restrições alimentares e até alento a pais à volta com a alimentação de filhos alérgicos”. Disse a autora Pati Bianco.

 

São opções para o café da manhã, deliciosas sobremesas e lanchinhos versáteis para levar na bolsa ou degustar em casa com uma xícara de chá, além de bebidas quentes e frias. O livro tem conteúdo digital extra: QR Codes com links que mostram como variar a receita ou GIFs que ilustram algumas etapas do preparo.

Depois de descobrir, já na idade adulta, uma alergia a ovos e laticínios, Pati resolveu transformar o desafio de se alimentar em um projeto de vida. Foi assim, então, que nasceu o blog Fru-fruta, que combina a vontade de pesquisar novos sabores com a necessidade de compartilhar receitas saudáveis. Sempre com uma pitada de bom humor nos textos e muito design nas fotos, as receitas chegam para o leitor com criatividade, mas sem radicalismos.

Para o café da manhã, o livro traz, entre outros, receitas de panqueca de cenoura com coco, waffle sem glúten, além de deliciosos acompanhamentos para o pão, como geleia de morango e chia e creme de avelã e chocolate com leite de coco. Já para o lanche da tarde, Pati sugere um brownie marmorizado com pasta de amendoim ou um pão de melado recheado com doce de leite vegetal. Se a fome bater fora de hora, o livro ensina barrinhas e docinhos de castanhas e frutas secas, além de cookies e bebidas deliciosas, como o matte latte e a limonada rosa com manjericão! E se a vontade for de arrematar a refeição com uma sobremesa de dar água na boca, basta escolher entre o sorvete de amendoim com farofa crocante, a tortinha integral de maçã com pecãs ou a impressionante banoffee, uma torta de banana e doce de leite com merengue de macadâmia.

Sempre com o bem-estar dos leitores em mente, Pati dá dicas de como viver bem com as alergias e lista os 10 ingredientes que não podem faltar na despensa na hora de preparar doces deliciosos e saudáveis.

Com fotos que transportam o charme do blog para as páginas de papel, o livro é um presente para todo mundo que procura sobremesas leves, mas que comemorem o lado doce da vida.

Sobre a autora

Pati Bianco é designer e sempre foi boa de garfo. Em 2014, descobriu alergias tardias a leite e ovos e resolveu encarar a falta desses alimentos na rotina como uma oportunidade de mudança. Passou a pesquisar novos sabores e se apaixonou pela culinária saudável e funcional, pela arte de substituir ingredientes e pela habilidade de tornar as preparações mais inteligentes do ponto de vista nutricional.

Sobre a Editora

Com mais de 10 anos de tradição no mercado editorial, a Alaúde vem desenvolvendo um catálogo sólido e diversificado, com títulos de destaque na área de gastronomia, saúde, filosofia prática, espiritualidade, automobilismo, desenvolvimento pessoal e profissional.

FICHA TÉCNICA:

Título: Fru-fruta – O livro de receitas do blog para uma vida mais doce e saudável.

Texto e fotografias: Pati Bianco

Ilustrações: Jackie Diedam

Formato: 16 x 21 cm

Nº de Páginas: 144

Acabamento: brochura com orelhas; miolo colorido

ISBN: 978-85-7881-428-1

Preço: R$ 35,00

www.alaude.com.br

Da redação

Sobre Luis Guilherme

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Luis Guilherme Zenga, Jornalista, 20 anos com passagens por diversas editorias desde Área Têxtil, Moda, Beleza, Cidades, Entretenimento e há 10 anos apaixonado pela editoria de Gastronomia e Turismo. Criei o Conceito de Luxo Magazine, por ter a cobrança de meu leitor em dar a minha opinião pessoal sobre as matérias que escrevo nos veículos que atuo.

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