A Sinnatrah Cervejaria Escola participou o Conceito de Luxo sobre o curso básico de Degustação e Harmonização de Cervejas Artesanais que será ministrado no dia 26 de julho próximo. Até mesmo os mais leigos no assunto sabem que as cervejas especiais apresentam sabores e aromas diferentes das cervejas de produção em massa. O participante conhecerá os diferentes estilos (cores, sabores, aromas) das cervejas especiais. Além da oportunidade de conhecer o lúpulo e experimentar os ingredientes da bebida. A degustação e a avaliação de cervejas artesanais mostrarão onde esta o sabor das cervejas como seus aromas terrosos e herbais, o amargor intenso e duradouro – mas muito agradável – e se a cerveja pede outro gole. Além de mostrar como apreciar cerveja nas refeições – com os princípios básicos de harmonização.
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Os temas abordados são divididos em sete tópicos, são eles: Análise sensorial passo a passo de 5 rótulos diferentes, Ingredientes da cerveja, História da cerveja, Parâmetros de estilos de cerveja, Principais escolas cervejeiras, Dicas de serviço, armazenamento e compra, Experiência de harmonização.
Curso Básico de Degustação e Harmonização de Cervejas Especiais
Informações: www.sinnatrah.com.br
Da redação