

Marcando a volta da consagrada mixologista e bartender Talita Simões ao balcão, que foi inaugurado em São Paulo o Praia Bar, com proposta de fazer alta coquetelaria a preços acessíveis, num calçadão ao ar livre em plena Faria Lima, com opções variadas de drinks.





Em seu cardápio, Talita inspira-se em drinks litorâneos, releituras de clássicos e surpresas autorais focadas em suas experiências paliativas e sensoriais vivenciadas em diversos países. Porções e espetos típicos de praia, ganham um toque inovador, traduzindo bem a atmosfera hippie chic do bar.
A Decoração foi assinada pelo cenógrafo Marcos Botassi, reflexos dos bares de Trancoso. Iluminação baixa, velas, plantas, cordas e elementos marítimos coexistem harmonicamente com elementos urbanos como neon, cadeira design, taças irreverentes e copos diferentes.
Sobre Talita Simões
Seu interesse pelos drinks começou em Londres (Inglaterra) quando ainda trabalhava num salão de bar. A sua capacidade de combinar sabores somado ao seu paladar aguçado foi percebido pelo seu mentor Dick Bradsell do Match Bar, que logo a levou para se aprimorar em cursos na própria capital londrina.
A Bartender já foi embaixadora das marcas Aperol Spritz, Boubon Woodford Reserve, Scotch Whisky Dewars e Bacardi no Brasil.
Com muitos prêmios em seus 20 anos de carreira, Talita Simões coleciona indicações de ” Melhor Bartender pela Veja, ” Melhor Drink Temperado” e ” Melhor Drink nas Noites Quentes” pela Revista Época e ” Melhor Carta de Coquetéis” pela Comer & Beber da Veja São Paulo. Porém seu grande destaque e diferencial foi a conquista do ” Wolrd Class Brasil 2011″ concorrendo ao título de melhor Bartender do mundo, chegando em segundo lugar como a melhor da América Latina.
Em seu histórico já esteve à frente da bancada de Bares como Skye do Hotel Unique e atuou como consultora criando a carta de drinques de vários restaurantes e bares em São Paulo: Rey Castro, Side, G&T Jardins, Espaço IT, Moma Osteria, entre outros e hoje sendo embaixadora da marca Francesa de xaropes 1883.
Bar Praia

Horário de Funcionamento: Terça à sábado – das 18h à 01h
Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 272 – Pinheiros
Vá e comprove, eu adorei!
