BRAZILIAN NUTS * VILA MADALENA/SP

AVALIAÇÃO CONCEITO DE LUXO
A Brazilian Nuts, é uma charmosa loja de produtos naturais e restaurante. Bem localizada, no coração da Vila Madalena, bairro descolado e moderno da capital paulista. A casa pertence aos empresários Breno Salek e Paulo Schwarz, que se aventuraram em plena pandemia (agosto 2020) e realizaram o sonho de terem o seu negócio próprio.


Tanto a loja, como o restaurante, tem um clima muito agradável, você respira produto bons e de qualidade. O Staff é jovem e o atendimento é impecável.


O Conceito de Luxo foi convidado para avaliar a casa, eu estive almoçando na Brazilian Nuts e fiquei perplexo com a qualidade dos produtos apresentados. As entradas, sucos e pratos muito criativos e saudáveis. Uma alimentação boa, com qualidade, e o preço justíssimo!

Staff é jovem e o atendimento é impecável

Eu iniciei com uma bela degustação de castanhas da casa. Segundo Breno os produtos são criados em comum acordo com o chef para se diferenciar das casas que também usam esse tipo de produto no mercado. Tudo é pesquisado e suas receitas são próprias. Na verdade, existem tipos de castanhas que são embebidas em temperos criativos e testados na casa, que ficam diferentes, deliciosas e exclusivas da marca Brazilian Nuts.

Produtos com a marca Brazilian Nuts

O meu almoço foi muito especial – Entrada – MUSHROOM MIXPão Levain e Creme de Ricota da casa, Toppings: mix de cogumelos, pimenta calabresa e azeite trufado.
Muito criativa essa entrada, a composição geral estava deliciosa, a ricota temperada no azeite dá mais volume e agrega-se perfeitamente com os cogumelos.

MUSHROOM MIX – Pão Levain e Creme de Ricota da casa, Toppings: mix de cogumelos, pimenta calabresa e azeite trufado.

O Suco fiz questão de experimentar a dica das simpáticas meninas que transformam os pedidos em deliciosas realidades.
Suco LEVIN – Água de coco, limão, gengibre, hortelã e mel. Em uma charmosa caneca de vidro é servido esse suco. Leve, geladinho e muito saboroso!

LEVIN – Água de coco, limão, gengibre, hortelã e mel

O Prato principal foi o TROPICALIA – Base de creme de manga com banana e hortelã. Topping: Morango, granola tropical, chips de coco, sementes de abóbora e linhaça dourada.
Bem servido, muito saudável, o ideal para essa nova realidade em tempos de “Pandemia”, onde o cuidado com a saúde é tudo que precisamos. Alimentos leves, naturais e muita castanha no preparo ficam perfeitos. Delicioso!

TROPICALIA – Base de creme de manga com banana e hortelã. Topping: Morango, granola tropical, chips de coco, sementes de abóbora e linhaça dourada

No geral, a Brazilian Nuts é o tipo de casa que veio pra ficar. Excelente localização, produtos de qualidade, diferenciado e preço excelente. Recomendadíssimo, eu adorei!

SOBRE O BRAZILIAN NUTS
A Brazilian Nuts surge do sonho de Breno Salek, que durante viagem para a Austrália em 1993 para aprimorar seu inglês, conheceu a alimentação natural, que já era amplamente praticada por lá.
Enquanto no Brasil o café da manhã era composto por pão com manteiga, café ou achocolatado, na Austrália, a Granola com frutas secas e castanhas já era muito comum. Era a garantia saudável de saciedade por horas a fio, hábito que Breno manteve na volta para o Brasil.
Na época, ficou tão empolgado com o potencial do produto que chegou a fechar um contrato de fornecimento de granola para a maior linha aérea do país.
Mas a vida o levou para outros caminhos, uma carreira corporativa de mais de duas décadas como gestor nos segmentos esportivo, cosmético e de alimentação. Em uma destas empreitadas, conheceu Paulo Schwarz, com quem compartilhava uma de suas paixões: o surfe.
Breno e Paulo se juntaram para desenvolver a Brazilian Nuts, uma marca jovem e contemporânea que traz o melhor das frutas e castanhas genuinamente brasileiras, pensando na valorização do produtor local e na saúde e bem estar de nossos clientes e suas comunidades.

Filosofia
“Deliciosamente natural” é o nosso mantra. Brazilian Nuts resolve o dilema de que snacks saudáveis não são gostosos. Inspiramos as pessoas a viverem uma vida mais saudável, sem abrir mão do sabor.

Nosso Manifesto
Acreditamos que as escolhas que fazemos sobre o que comemos, de onde vêm os alimentos e como eles são preparados têm um impacto direto e poderoso na saúde das pessoas.
Nossas receitas são feitas com os melhores ingredientes, direto da terra. Ligamos o consumidor aos pequenos produtores, que fazem seus produtos de maneira sustentável e apoiam as comunidades em que atuam. Criamos receitas exclusivas para trazer refeições nutritivas para nossa loja e a sua casa.
Queremos inspirar pessoas a viverem uma vida mais saudável, sem abrir mão do sabor de forma natural e deliciosa: Deliciosamente natural!

Loja
Mais do que apenas virtual, a Brazilian Nuts, te convida a conhecer nosso espaço físico no bairro mais descolado de São Paulo, a Vila Madalena.
Lá é possível conhecer e comprar nossos produtos, além de experimentar bowls, smoothies e toasts em receitas criadas especialmente para você.
São diversas opções de alimentação balanceadas e cheias de energia, para um treino, café da manhã, “brunch”, almoço ou lanche.
Ou venha simplesmente passar um tempo agradável ao ar livre na nossa varanda! Pode até trazer um livro para ler na rede.


Nosso horário de funcionamento é de Terça a Domingo, das 10hs às 18 hs.
Salão climatizado com capacidade para até 30 pessoas sentadas e varanda ao ar livre. Ideal para reuniões de times de trabalho, apresentação de novos produtos e encontros de amigos.
Delivery – Leve a Brazilian Nuts até você!
Para nossos pratos, temos as opções via Rappi e iFood.

Brazilian Nuts

 

 

Rua Harmonia, 446 – Vila Madalena, São Paulo – SP

Vá e comprove, eu adorei!
Por Luis Guilherme Zenga

Instagram: @conceito_deluxo

Sobre Luis Guilherme

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LUIS GUILHERME ZENGA – Jornalista de formação, com 25 anos atuando na área, passou por diversas editorias desde Área Têxtil, Moda, Beleza, Comportamento, Cidades e Entretenimento. Há 15 anos escrevendo nas editorias de Gastronomia, como crítico gastronômico, Enogastronomia (Vinhos e Cervejas) e Turismo Gastronômico. Colaborador no GOOGLE MAPS, avaliando Restaurantes visitados e tendo mais de (Cinco milhões e trezentas mil visualizações comprovadas) até a data de 01/2019.

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