FESTIVAL DA ALTA GASTRONOMIA ORGÂNICA “ORGANIC FOOD FEST”

ORGANIC FOOD FEST

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Começa no dia 08 e vai até 26 de junho o primeiro festival da alta gastronomia à base de orgânicos – Off (Organic Food Fest) e o Conceito de Luxo obteve a informação de Matthias Borner, realizador do evento no Brasil, que serão cerca de 100 restaurantes participantes, em São Paulo e Rio de Janeiro. O objetivo do festival é afirmar uma tendência de saúde e sustentabilidade, além de disseminar o uso de alimentos orgânicos na alta gastronomia. Na verdade, todos nós costumamos identificar os orgânicos com os oito sem: sem agrotóxicos, sem adubos sem químicos, sem transgênicos, sem antibióticos, sem hormônios, sem conservantes químicos, sem realçadores artificiais de sabor e sem corantes químicos.

Bom, os restaurantes e os chefs participantes vão criar um cardápio completo e exclusivo para o evento (off) com menu completo de três entradas a valores fixos de R$ 49,00 no almoço e de R$ 59,00 no jantar. Ah! tem que ser elaborado um menu com, pelo menos, ¼ de produtos orgânicos – sendo os outros ¾ ingredientes de proveniência agroecológica, de pequena agricultura familiar e de produção sustentável.

Vamos de orgânicos!

www.promoview.com.br

Da redação

Sobre Luis Guilherme Zenga

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LUIS GUILHERME ZENGA – Jornalista de formação, com 25 anos atuando na área, passou por diversas editorias desde Área Têxtil, Moda, Beleza, Comportamento, Cidades e Entretenimento. Há 15 anos escrevendo nas editorias de Gastronomia, como crítico gastronômico, Enogastronomia (Vinhos e Cervejas) e Turismo Gastronômico. Colaborador no GOOGLE MAPS, avaliando Restaurantes visitados e tendo mais de (Cinco milhões e trezentas mil visualizações comprovadas) até a data de 01/2019.

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