GUEST BARTENDER

O mundo da coquetelaria trás grandes novidades no dia 31 de maio, no Guilhotina Bar. O Jerez Tio Pepe traz, pela primeira vez ao Brasil, o premiado bartender Álvaro Plata para um Guest Bartender.  

O anfitrião da casa, o barman Márcio Silva, ex-SubAstor e um dos primeiros mixologistas no Brasil a “descobrir” o Tio Pepe na coquetelaria, criará junto com o espanhol drinks exclusivos com Tio Pepe e The London Nº1 – Gim mundialmente conhecido que marca seu lançamento oficial no Brasil no portfólio da importadora Aurora no dia da ação.

Ah! e o público do Guilhotina Bar poderá provar as criações dos bartenders no dia 31/05 das 20h às 23h.

Sobre Álvaro Plata –  Nascido no coração de Jerez, [estudou Economia na Universidade de Granada e começou sua carreira na Gonzalez Byass em janeiro de 2014, sendo a terceira geração consecutiva da família a se juntar à uma das mais conceituadas vinícolas espanholas. 

Formado como Técnico Homologado de Vinhos de Jerez pelo Conselho Regulador Del Marco de Jerez e como Full Bartender Skills pela Casa de Mixologia Madrid.  Seu trabalho na coquetelaria se destaca pelo estilo jovem e arrojado sem perder a tradição.

Jerez Tio Pepe – Criado em 1840 para homenagear o tio fundador da bodega, o vinho Tio Pepe foi a primeira marca registrada da Espanha. Versátil, é o vinho perfeito para acompanhar os mais diversos pratos da cozinha ibérica e asiática.

The London nº1 – é um Gim Super Premium, produzido artesanalmente no coração de Londres, na Inglaterra.  Elaborado em pequenas produções a partir de 12 ervas e especiarias botânicas de diferentes partes do mundo, ele se tornou internacionalmente reconhecido por sua alta qualidade.

Guilhotina Bar

A Aurora, tradicional importadora presente no mercado brasileiro desde 1946, lançou em 2009 a marca INOVINI, divisão dedicada exclusivamente ao mercado de vinhos finos. A empresa que já atuava na importação e distribuição desse segmento optou por criar uma área específica para que o segmento ganhasse maior foco dentro da companhia. Com isto, agregou novas marcas ao seu portfólio e trouxe um time de profissionais com sólida experiência de mercado.

www.inovini.com.br

Da redação 

Sobre Luis Guilherme

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LUIS GUILHERME ZENGA – Jornalista de formação, com 25 anos atuando na área, passou por diversas editorias desde Área Têxtil, Moda, Beleza, Comportamento, Cidades e Entretenimento. Há 15 anos escrevendo nas editorias de Gastronomia, como crítico gastronômico, Enogastronomia (Vinhos e Cervejas) e Turismo Gastronômico. Colaborador no GOOGLE MAPS, avaliando Restaurantes visitados e tendo mais de (Cinco milhões e trezentas mil visualizações comprovadas) até a data de 01/2019.

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