O mundo da coquetelaria trás grandes novidades no dia 31 de maio, no Guilhotina Bar. O Jerez Tio Pepe traz, pela primeira vez ao Brasil, o premiado bartender Álvaro Plata para um Guest Bartender.
O anfitrião da casa, o barman Márcio Silva, ex-SubAstor e um dos primeiros mixologistas no Brasil a “descobrir” o Tio Pepe na coquetelaria, criará junto com o espanhol drinks exclusivos com Tio Pepe e The London Nº1 – Gim mundialmente conhecido que marca seu lançamento oficial no Brasil no portfólio da importadora Aurora no dia da ação.
Ah! e o público do Guilhotina Bar poderá provar as criações dos bartenders no dia 31/05 das 20h às 23h.
Sobre Álvaro Plata – Nascido no coração de Jerez, [estudou Economia na Universidade de Granada e começou sua carreira na Gonzalez Byass em janeiro de 2014, sendo a terceira geração consecutiva da família a se juntar à uma das mais conceituadas vinícolas espanholas.
Formado como Técnico Homologado de Vinhos de Jerez pelo Conselho Regulador Del Marco de Jerez e como Full Bartender Skills pela Casa de Mixologia Madrid. Seu trabalho na coquetelaria se destaca pelo estilo jovem e arrojado sem perder a tradição.
Jerez Tio Pepe – Criado em 1840 para homenagear o tio fundador da bodega, o vinho Tio Pepe foi a primeira marca registrada da Espanha. Versátil, é o vinho perfeito para acompanhar os mais diversos pratos da cozinha ibérica e asiática.
The London nº1 – é um Gim Super Premium, produzido artesanalmente no coração de Londres, na Inglaterra. Elaborado em pequenas produções a partir de 12 ervas e especiarias botânicas de diferentes partes do mundo, ele se tornou internacionalmente reconhecido por sua alta qualidade.
Guilhotina Bar
A Aurora, tradicional importadora presente no mercado brasileiro desde 1946, lançou em 2009 a marca INOVINI, divisão dedicada exclusivamente ao mercado de vinhos finos. A empresa que já atuava na importação e distribuição desse segmento optou por criar uma área específica para que o segmento ganhasse maior foco dentro da companhia. Com isto, agregou novas marcas ao seu portfólio e trouxe um time de profissionais com sólida experiência de mercado.
Da redação