MAREMOTI TRATTORIA & PIZZA

O Maremonti Trattoria & Pizza  abriu sua terceira casa em São Paulo. Elegante, com um perfil nobre e que veio pra ficar e abrilhantar a nossa cidade. No cardápio a vedete são as massas e os pratos típicos de trattoria, a nova casa prepara receitas  tradicionais de massas e outras sugestões italianas.   Alguns pratos regionais italianos com receitas baseadas em ingredientes encontrados no mar e na montanha – razão do nome da casa. As massas frescas tem produção artesanal e diária, entre as opções estão o Ravioli, recheado com Costela ao molho de Cogumelos; o Gnocchi Mandioquinha, com ragu do chef; e o Pappardelle Napoletano, com molho típico de Nápoles à base de tomates, carne e ervas, cozido por 8h.                                                       A receita tradicional de massa de pizza típica napolitana continua sendo servida. As redondas são certificadas pela APN (Associação dos Pizzaiolos Napoletanos). A infalível receita napolitana tem versão individual, com massa leve e borda macia.  

No menu, há também pizzas tradicionais de massa média e crocante com ingredientes selecionados, como a célebre Zucchine, com brie e abobrinha, ou a Riviera, com linguiça calabresa artesanal.                                                                                                                                                       Agnello ao Forno a L#D7BB32Gnocchi de Mandioqui#D7BBEBRavioli di Mozzarell#D7BC06                                  

O novo Maremonti Faria Lima fica dentro do condomínio FL 4300 – com acesso direto pela R. Elvira Ferraz. A casa construída toda em vidro está no centro de um  jardim de plantas tropicais.

www.maremonti.com.br

Por Luis Guilherme Zenga

aprovado 

Sobre Luis Guilherme Zenga

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LUIS GUILHERME ZENGA – Jornalista de formação, com 25 anos atuando na área, passou por diversas editorias desde Área Têxtil, Moda, Beleza, Comportamento, Cidades e Entretenimento. Há 15 anos escrevendo nas editorias de Gastronomia, como crítico gastronômico, Enogastronomia (Vinhos e Cervejas) e Turismo Gastronômico. Colaborador no GOOGLE MAPS, avaliando Restaurantes visitados e tendo mais de (Cinco milhões e trezentas mil visualizações comprovadas) até a data de 01/2019.

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