O Conceito de Luxo passa a lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina, o prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinado pela S. Pellegrino & Acqua Panna. A cerimônia de premiação aconteceu na Cidade do México e foi transmitida ao vivo pelo site www.finedininglovers.com
O restaurante brasileiro mais bem colocado foi o D.O.M, de Alex Atala, que ficou em terceiro lugar, conquistando o título de Best Restaurant in Brazil. O Brasil teve nove restaurantes contemplados ao todo, sete dos quais já estiveram nas outras edições, entre eles o Lasai, o Maní e o Olympe, e duas novas entradas, com o Tuju e A Casa do Porco – que conquistou o prêmio de Highest Entry.
O primeiro lugar ficou com o Central, que conquistou o título de Best Restaurant in Latin America pela terceira vez consecutiva. A cerimônia ainda contou com a entrega de diversos prêmios individuais, como o Chef’s Choice (em que os chefs elegeram o melhor chef da região), o Best Pastry Chef, que premiou o melhor chef confeiteiro e os já anunciados Diners Club Lifetime Achievement Award, Best Female Chef Award e One to Watch Award.
THE LIST 1-50
1 Central, Lima, Peru
2 Maido, Lima, Peru
3 D.O.M., São Paulo, Brazil
4 Boragó, Santiago, Chile
5 Pujol, Mexico City, Mexico
6 Quintonil, Mexico City, Mexico
7 Astrid y Gastón, Lima, Peru
8 Maní, São Paulo, Brazil
9 Tegui, Buenos Aires, Argentina
10 Biko, Mexico City, Mexico
11 Sud 777, Mexico City, Mexico
12 La Mar, Lima, Peru
13 El Baqueano, Buenos Aires, Argentina
14 Gustu, La Paz, Bolivia
15 Amaranta, Toluca, Mexico
16 Leo, Bogotá, Colombia
17 Olympe, Rio de Janeiro, Brazil
18 Lasai, Rio de Janeiro, Brazil
19 Pangea, Monterrey, Mexico
20 Ambrosia, Santiago, Chile
21 Don Julio, Buenos Aires, Argentina
22 99, Santiago, Chile
23 Parador La Huella, José Ignacio, Uruguay
24 A Casa do Porco, São Paulo, Brazil NEW ENTRY
25 Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, Brazil
26 Aramburu, Buenos Aires, Argentina
27 Osso Carnicería y Salumería, Lima, Peru
28 Mocotó, São Paulo, Brazil
29 Criterión, Bogotá, Colombia
30 Rafael, Lima, Peru
31 Elena, Buenos Aires, Argentina
32 Alto, Caracas, Venezuela
33 La Cabrera, Buenos Aires, Argentina
34 Fiesta, Lima, Peru
35 Chila, Buenos Aires, Argentina
36 Maito, Panama City, Panama NEW ENTRY
37 Nicos, Mexico City, Mexico
38 Malabar, Lima, Peru
39 Corazón de Tierra, Valle de Guadalupe, Mexico RE-ENTRY
40 Harry Sasson, Bogotá, Colombia
41 Isolina, Lima, Peru NEW ENTRY
42 1884 Restaurante, Mendoza, Argentina RE-ENTRY
43 Osaka, Santiago, Chile
44 Remanso do Bosque, Belém, Brazil
45 Tuju, São Paulo, Brazil NEW ENTRY
46 La Bourgogne, Punta del Este, Uruguay
47 Tierra Colorada Gastro, Asunción, Paraguay NEW ENTRY
48 Dulce Patria, Mexico City, Mexico
49 Andrés Carne de Res, Bogotá, Colombia
50 Pura Tierra, Buenos Aires, Argentina RE-ENTRY
Da redação