A chef Iracema Bertoco, apresenta no Conceito de Luxo, uma receita muito simples de prepararmos (Doce da casca de melancia), ideal para as estações mais quentes do ano.
Vamos lá!
Doce da casca de melancia
Ingredientes (rendimento: 5 porções):
200g da parte branca da melancia ralada
100g de açúcar demerara
3 cravos da índia
1 rama de canela
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ficar transparente e secar o liquido que se desprenderá da casca da melancia. Sirva com queijo branco ou torradas.
Da redação