COALHADA 

 

Ingredientes:

• 01 Litro de Leite Integral
• 01 Copo de Yogurte Natural Integral ( Preferência por Paulista ou Fazenda)
• 02 colheres (cheias) em pó Integral

Modo de Preparo:

• Ferva o leite e deixe esfriar (a temperatura ideal é aquela que você coloca o dedo e não queima). Tire à nata.
• Misture o Yogurte e as colheres de leite em pó até que dissolva todo o leite em pó.
• Junte a mistura de leite ninho e yogurte com leite e misture.
• Coloque em uma recipiente com tampa e deixe dentro do forno por um dia.
• Caso a coalhada não atinja a consistência desejada, pré-aqueça o forno e deixe a coalhada por alguns dias.

Bom apetite!

Colaboração da Posada da Pedra para o Conceito de Luxo