AVALIAÇÃO CONCEITO DE LUXO
A Royal Meat é uma hamburgueria recém-inaugurada no bairro do Paraíso, Zona Sul da Capital Paulista.
O Conceito de Luxo foi convidado, eu estive conhecendo e degustando as delicias na casa e gostei bastante.
É ampla nos seus dois andares, bem decorada, aconchegante e muito convidativa para um happy hour, ou almoço, e também, muito interessante para reunir grupos de amigos e familiares.
Segundo os proprietários, é uma casa pra quem gosta de comer bem, pessoas que amam reunir amigos e familiares, para devorar burgers & fries acompanhados de uma premium beer estupidamente gelada!
Com certeza, no Royal Meat, a promessa é essa! que você faça parte desta experiência deliciosa em uma atmosfera muito agradável.
Em minha degustação o Gilberto fez questão que eu experimentasse as fritas de duas formas: Fritas Royal com molica di pane e Fritas com crisp de cebola e azeite trufado. Na verdade, são batatas palito e o que diferencia são os complementos que as tornam saborosas.
Fritas Royal com molica di pane e Fritas com crisp de cebola e azeite trufado
Ah! adorei o Chá Mate com Limão. É bem refrescante, geladinho e pra quem não toma refrigerante, é uma boa pedida!.
Chá Mate com Limão
Na sequência, eu degustei o lanche que leva o nome da casa. Royal Blue – 140 g Blend Royal, Gorgonzola, Azeite Trufado, Mel, Agrião, Maionese Royal e Brioche. Muito saboroso esse lanche, a carne certíssima o ponto, o gorgonzola dá um sabor incrível e a forma que foi colocado no lanche, não interfere nos outros ingredientes. O pão tem uma maciez única, bem gourmet, com as folhas do agrião dando um equilíbrio, além da apresentação estar impecável! Eu achei delicioso!
Royal Blue – 140 g Blend Royal, Gorgonzola, Azeite Trufado, Mel, Agrião, Maionese Royal e Brioche
No geral, a hamburgueria é muito convidativa, charmosa e vale conhecer! Preço justíssimo, excelentes “Burgers” e o atendimento impecável. Eu adorei!
Sobre a Royal Meat
Estreamos no verão de 2015/16 como o primeiro food truck da Praia da Tabatinga, em Caraguatatuba e, desde então, estamos na estrada levando sabores e uma experiências inesquecíveis a todos os amantes de burgers e premium beers.
Temos uma agenda itinerante que inclui as ruas da cidade de São Paulo e eventos privados.
Em Outubro de 2019, abrimos nossa primeira casa, um ponto fixo para receber nossos clientes e amigos em um agradável ambiente familiar.
ROYAL MEAT HOME
Já pensou em levar o melhor burger de São Paulo para sua confraternização?
Temos uma estrutura pronta para atender ao seu evento: levamos nosso food truck e exploramos seu espaço com nossos deliciosos burgers & fries, ou também podemos aproveitar sua estrutura e produzir um evento inesquecível para seus convidados.
FAMÍLIA UNIDA
Dois cunhados unidos pela gastronomia autoral…
A equipe que hoje recebe a todos com alegria e carinho no Royal Meat tem por hábito reunir a família aos finais de semana ao redor da mesa e preparar pratos incríveis, que vão desde combinações de burgers & fries com ingredientes mirabolantes até o ovo perfeitamente cozido no sous-vide.
GILBERTO AZAMBUJA
Louco por burgers, Beto é o grande idealizador do Royal Meat.
É ele quem corre atrás dos melhores produtores para o blend de carnes e queijos dos sandubas. A receita secreta da Molica di Pane foi desenvolvida na cozinha da sua casa e até hoje é guardada a sete chaves!
Ele também escolheu as premium beers estupidamente geladas que fazem parte do cardápio.
DECIO GHILARDI
Cunhado do Beto, Decinho é quem recebe nossos clientes no Royal Meat, sempre com muita simpatia e sugerindo o melhor casamento entre os burgers e as premium beers da vez.
Ele também é o responsável pelas compras dos ingredientes fresquinhos que depois se transformam nos sabores especiais dos burgers.
ROYAL MEAT BURGER
Rua Sampaio Viana, 278 • Paraíso, São Paulo/SP
Terça a Sábado: 12:00 às 15:00 • 18:00 às 23:00
Domingo: 18:00 às 23:00
Fechado às Segundas
Vá e comprove, eu adorei!
Por Luis Guilherme Zenga
Instagram: @conceito_deluxo
