A maior celebração da gastronomia paulistana acontece em outubro
A festa da 20ª edição de VEJA São Paulo Comer & Beber, do Grupo Abril, acontece em 19 de outubro no Teatro Santander, e a revista chega as bancas junto com a revista VEJA no dia 22. Um dos mais relevantes roteiros gastronômicos da maior metrópole do Hemisfério Sul, VEJA São Paulo Comer & Beber completa duas décadas contabilizando quase 20.000 visitas com uma média 1.000 estabelecimentos avaliados a cada ano. A iniciativa, portanto, foi de grande importância na construção da história da gastronomia de São Paulo, que do restaurante exclusivo ao descolado botequim oferece o que há de mais contemporâneo e requintado na América Latina.
Se em 1997 VEJA SP elencou os 29 melhores estabelecimentos gastronômicos, este ano a diversidade e o requinte do atual cenário da gastronomia paulistana é expressa em uma seleção de 800 endereços, distribuídos em 400 restaurantes, 200 bares e 200 endereços de comidinhas.
VEJA SP vai revelar os melhores restaurantes em 13 categorias, os melhores bares em 10 categorias e os melhores endereços de comidinhas em 10 categorias. Também premiará o chef revelação, o chef do ano, restaurateur do ano, barman do ano e, pela primeira vez, padeiro do ano. Será ainda revelada a personalidade gastronômica por sua relevante contribuição à culinária da capital.
A festa de premiação, que começa às 20h, tem patrocínio de Faixa Azul, Santander, Salmão do Chile e Água Petrópolis.
Da redação