A Victorinox, grife suíça de qualidade, beleza e multifuncionalidade, apresentou em evento a sua linha de cepos e a Linha SwissClassic.
Os modelos podem ser usados em qualquer ocasião, e são ideais para o preparo de diversos tipos de alimentos. O design icônico torna o cepo um excelente acessório de decoração para mesa ou cozinha, além de facilitar na organização, tornando a sua cozinha mais prática. Combina perfeitamente com qualquer ambiente e possui garantia vitalícia para defeitos de fabricação e material empregado.
O Cepo SwissClassic de seis Facas Forjadas, da linha Grand Maître conta com o equilíbrio perfeito que facilita os trabalhos na cozinha e são as preferidas dos chefs, além de funcional, possui design moderno e elegante, uma vez que é todo produzido com aço-cromo-molibdênio X50CrMoV15 e as facas são forjadas, produzidas a partir de uma única peça. A dureza da lâmina e o teste de ângulo do fio, executado a laser, garantem alta resistência ao desgaste.
VICTORINOX
Já a Linha clássica Faca do Chef não pode faltar na cozinha profissional ou para quem é apaixonado por gastronomia. A Linha SwissClassic: as Facas do Chef são ideais para quem gosta de utensílios práticos, profissionais e funcionais. Os modelos podem ser usados na maioria dos alimentos e para vários métodos de corte, principalmente os do tipo guilhotina. Sua espinha robusta (parte superior da lâmina, que não é afiada), pode ser utilizada para quebrar mariscos. Como seu corpo principal é plano, é possível achatar ingredientes macios.
E também a Faca do Chef com Sulcos serve para cortes precisos e muito finos, como fatias de presunto, salmão, salsicha ou queijos. O diferencial do modelo são os sulcos, que possuem alvéolos que evitam que o alimento grude na faca.
As facas da linha SwissClassic possuem um cabo de Fibrox ergonômico, que se encaixa melhor na mão. A lâmina, em formato cônico, é extremamente afiada e permite um excelente corte sem muito esforço, além de oferecer maior segurança na higienização.
Características das facas: Qualidade suíça, Aço inoxidável de alta qualidade X50 CrMo, Resistência: 55-56 HRC, Afiação cônica em toda a extensão da lâmina, Dupla afiação, Alto poder de corte.
Teste de ângulo de corte a laser, Empunhadura higiênica de poliamida.
Outro diferencial da Victorinox é a garantia do produto, vitalícia para defeitos de fabricação e para o material empregado.
Por Luis Guilherme Zenga
