Degustar é preciso! Conheça a seleção de vinhos oferecidos à bordo dos cruzeiros realizados pela companhia italiana Costa. Marcio Morena conta tudo no Conceito de Luxo.
Como já dizia o célebre ditado de Pompeu (proferido no século I a.C. para encorajar os marinheiros a cruzar os mares): “Navegar é preciso”. E, claro, já aproveitamos e fizemos uma paródia da frase…
Nos últimos anos os brasileiros têm feito cada vez mais cruzeiros de férias. Com uma excelente relação custo-benefício, um cruzeiro oferece toda uma infraestrutura luxuosa de hospedagem, de alimentação e de bebidas, além de entretenimento diário e muitas opções de passeios, tudo de forma muita segura, o que o torna uma ótima opção para todos os tipos de viajantes, principalmente os da melhor idade.
Os destinos e a duração são os mais diversos, há opções mais simples como os minicruzeiros de 3 a 5 dias pela costa brasileira, mas também há viagens que cruzam oceanos e continentes. Dentre as mais longas, tornaram-se muito populares entre o público brasileiro as “travessias”, ou seja, viagens que duram entre 15 e 22 dias e que partem dos principais portos do Brasil com destino a algum porto Europeu.
Unindo a curiosidade dessa experiência com a participação na Vinitaly 2017, a maior feira de vinhos da Itália a realizar-se entre os dias 9 e 12 de abril, resolvemos aventurar-nos numa travessia com saída de Santos e destino à Gênova, pela Costa Cruzeiros.
A maioria das linhas de cruzeiros da Costa oferecem em todos os seus bares e restaurantes algumas opções mais simples de vinhos tinto, branco e rosé, e uma carta especial de clássicos, com ótimas opções para quem quiser investir mais.
Essa seleção “premium” é oferecida nas cartas dos restaurantes e no bar especializado em vinhos (“Wine Bar”). Vamos então comentar sobre um vinho genérico branco e um tinto servidos em todos os bares e restaurantes, e sobre algumas das opções da Carta especial.
Vale ressaltar que – como não poderia deixar de ser! – todos os vinhos genéricos são italianos! E começamos pelo branco, um dos nossos favoritos: o Soave Clássico DOC da vinícola Pasqua.
É um vinho procedente da região italiana do Vêneto, conhecida como DOC Soave, de solo vulcânico e muito fértil, onde as vinhas crescem de maneira amontoada em terraços ou pérgolas, entre charmosas vilas nas montanhas. Elaborado a partir das varietais brancas Garganega e Verdicchio (também chamada de Trebbiano di Soave).
O que degustamos possuía uma coloração amarelo pálido, com tons esverdeados, translúcido e brilhante, com lágrimas finas e abundantes. No nariz relevou-se um elegante aroma de frutas cítricas, destacando-se maçã verde, maracujá e limão, além de um toque mineral e nuances de amêndoas. Em boca é equilibrado, com boa acidez, corpo médio, grande frescor, boa adstringência, e confirmação das frutas cítricas em boca. Ótima persistência.
Já dos tintos oferecidos vamos comentar sobre o Cabernet da vinícola Corte Viola, um monovarietal, também da região do Vêneto. De coloração vermelho rubi com reflexos púrpura, lágrimas finas e abundantes, brilhante e de corpo médio, apresentou um “bouquet” sem grande complexidade, de frutas negras frescas, toque herbáceo e nuances de violeta. Em boca relevou-se boa acidez, frescor, equilíbrio, média persistência.
Da Carta especial, destacamos alguns clássicos como o Champagne Dom Perignon, da Môet & Chandon, ao preço de $200 dólares a garrafa, o Puligny-Montrachet 1er Cru da Louis Jadot, ao preço de $100,00 dólares a garrafa, e o famosíssimo Sassicaia da Bolgheri, a $250 dólares a garrafa, e também opções interessantes a melhor preço como o Tignanello Igt da Antinori a $90,00 dólares e o Chablis 1er Cru Domaine du Chardonnay, de Montmaus, a $65,00 dólares.
Ainda é oferecido aos passageiros apreciadores de vinhos a possibilidade de realiza uma degustação de 5 vinhos italianos da região da Toscana ou do Piemonte, à sua escolha, ao valor de $17,50 (mais taxa de 15% de serviço).
Aos amantes de vinho e do mar, não há melhor opção do que degustar um branco, um tinto, ou mesmo um espumante enquanto aprecia o pôr do sol refletindo-se na aparente infinidade do oceano.
Um beijo e um brinde!
Marcio Morena/ Enólogo
