SÃO BENTO GOURMET 2025

FESTIVAL MANTIQUEIRA DE GASTRONOMIA, CULTURA E MONTANHA
Por Luis Guilherme Zenga

O Festival São Bento Gourmet 2025 celebra a gastronomia, a arte e as tradições de São Bento do Sapucaí, uma cidade lindíssima e acolhedora onde cada lugar se torna único e especial.
Com certeza, São Bento do Sapucaí é uma jóia na Serra da Mantiqueira em São Paulo, é famosa por sua beleza natural e atmosfera tranquila e aconchegante.
Estância Climática e Natureza: Localizada a cerca de 185 km da capital, possui um clima ameno e paisagens deslumbrantes da Serra da Mantiqueira, sendo um destino ideal para quem busca ecoturismo e tranquilidade. Foi eleita uma das cidades mais acolhedoras do Brasil em 2024.
Um dos locais mais visitados da cidade é o complexo da Pedra do Baú: É o seu cartão-postal. Formado por três montanhas de pedra (Bauzinho, Pedra do Baú e Ana Chata), atrai visitantes para o montanhismo, escalada e contemplação, oferecendo vistas panorâmicas incríveis.

Abertura do Festival São Bento Gourmet 2025
Foram três dias de atividades o Wine Press promovido na Serra da Mantiqueira para promoção do Festival São Bento Gourmet. Onde Jornalistas convidados realizaram um tour gastronômico por restaurantes participantes e visitaram atrativos turísticos da cidade.
De 12 e 14 de novembro foi realizada uma Press Trip para promover o Festival São Bento Gourmet – Festival Mantiqueira de Gastronomia, Cultura e Montanha, que está sendo realizado desde 10 de outubro e que prosseguirá até o próximo dia 23 de novembro.
Durante a ação, desenvolvida em conjunto com a organização do evento, os jornalistas convidados realizaram um tour gastronômico entre os estabelecimentos participantes para degustar os pratos que fazem da cidade uma referência gastronômica na Serra da Mantiqueira. O grupo aproveitou para conhecer alguns atrativos turísticos de São Bento do Sapucaí.

Com o tema “Inspirações da Mantiqueira”, o evento une sabores, sons e paisagens em uma celebração que traduz a identidade autêntica da região. Mais do que um Festival, o São Bento Gourmet é um projeto de cidade que valoriza produtores locais, chefs, artistas, artesãos e empreendedores, fortalecendo o turismo e a economia criativa.
Durante seis semanas, restaurantes, bistrôs, cafés, bares, empórios, pizzarias e pousadas apresentarão suas criações exclusivas inspiradas nos ingredientes e tradições da Mantiqueira, enquanto espaços culturais ganham vida com música, teatro, arte e experiências sensoriais únicas.

ROTEIRO GASTRONOMICO VISITADO:

Unikko da Mantiqueira – Bistrô & Wine Bar, Restaurante Sabor da Serra, Vinícola Villa Santa Maria, Restaurante Trincheira, Restaurante Casa, O Bento Café e Arte

1 – Unikko da Mantiqueira – Bistrô & Wine Bar
O Unikko da Mantiqueira é um charmoso Bistrô e Wine Bar excelente para apreciadores de vinho na região; tem a proposta de oferecer sabores locais com assinatura do chef; o Bistrô busca harmonizar sua culinária com vinhos da região. O ambiente é intimista e acolhedor, perfeito para refeições especiais, como almoço e jantares harmonizados com vinhos da Mantiqueira. É uma ótima pedida para quem busca uma experiência gastronômica mais sofisticada, valorizando ingredientes da Serra, em um lugar agradável e muito aconchegante.

2 – Restaurante Sabor da Serra
O Restaurante Sabor da Serra, é muito interessante por oferecer uma experiência de comida caseira e tradicional, servida em buffet no fogão a lenha. É um local muito procurado por turistas e moradores que desejam saborear a autêntica culinária mineira de raiz e o “sabor de comida de vó”. O foco é a comida brasileira e mineira, com grande variedade de pratos quentes e saladas no buffet. A comida é preparada no fogão a lenha, o que confere um tempero e um aroma especial aos pratos. O “Sabor da Serra” é ideal para quem procura um almoço ou jantar saboroso, com muita variedade e o toque reconfortante da comida tradicional brasileira da serra.

3 – Vinícola Villa Santa Maria
A Vinícola Villa Santa Maria é um complexo enogastronômico de destaque, situado no belíssimo Vale do Baú, na Serra da Mantiqueira. Ela se consolidou como um destino de enoturismo de alta qualidade. Vinhos Brandina: A vinícola é conhecida por seus vinhos finos (tintos, brancos, rosés e espumantes) produzidos com a técnica da dupla poda, cultivados em um terroir especial da Mantiqueira. Os rótulos da linha Brandina (nome em homenagem à avó dos proprietários) já conquistaram reconhecimento e prêmios. A Vinicola oferece diversas formas de aproveitar o local, como Tour Guiado pelos vinhedos e pela cave, degustação orientada dos rótulos da casa por um sommelier, além da gastronomia. Conta com opções de restaurante (como a Bruschetteria da Villa e o Espaço Terrazzo, que serve menu degustação. No geral, é um passeio imperdível para amantes de vinho que buscam uma experiência sofisticada em meio à natureza, unindo bons vinhos e excelente gastronomia.

4 – Restaurante Trincheira
O Restaurante Trincheira é um destino interessante por oferecer uma experiência completa que combina culinária com uma vista deslumbrante da pedra do baú. O cardápio é bastante variado, abrangendo a cozinha brasileira, italiana e regional, com pratos elaborados que incluem massas caseiras, carnes nobres, aves e peixes. Na verdade, um dos seus grandes atrativos é a localização estratégica, oferecendo uma vista panorâmica espetacular da Pedra do Baú e da região do Sul de Minas, especialmente em sua varanda.

5 – Restaurante Casa
O Restaurante Casa (também identificado como Casa Restaurante & Café) é um local que busca unir gastronomia, música e arte em um ambiente acolhedor. A proposta é homenagear os clássicos das cozinha brasileira, italiana e francesa, mas com uma atenção especial aos produtos frescos da Mantiqueira. Pela proposta de homenagear os clássicos, é de se esperar um menu que equilibra pratos conhecidos internacionalmente com toques regionais. Tudo é muito saboroso, extremamente bem apresentado e o atendimento é impecável! No geral, é um local ideal para quem procura uma refeição mais elaborada e diversificada, em um espaço charmoso que valoriza a arte de receber.

6 – O Bento Café e Arte
O Bento Café e Arte é um espaço que vai além de uma simples cafeteria, se propõe a ser um local de experiência que mistura o universo do café com a memória afetiva e a arte local. A proposta principal é remeter à memória afetiva da casa da avó no sítio, criando uma atmosfera acolhedora e familiar, que proporciona uma “explosão de sabores e sensações”. Embora seja um café, também oferece comidinhas e quitutes caseiros, preparados com muito carinho e empenho. É um excelente lugar para apreciar um bom café, com opções que buscam a qualidade e o sabor, além de confeitaria artesanal.

ROTEIRO CULTURAL VISITADO:
Ateliê do Ditinho Joana, Arte no Quilombo, Museu do Carro de Boi.
Casa da Cultura, Ladeira dos Pirilampos e Pedra do Baú / Bauzinho.

1 – Ateliê do Ditinho Joana
O Ateliê Ditinho Joana em São Bento do Sapucaí é mais que um ponto turístico; é um encontro genuíno com a cultura caipira e a arte em madeira. Benedito da Silva Santos, o Ditinho Joana, ex-lavrador do bairro do Quilombo, transforma o cotidiano da roça, a fé e a natureza em esculturas de rica expressividade e detalhe.

2 – Arte no Quilombo
O Bairro do Quilombo em São Bento do Sapucaí é um dos berços culturais e artísticos mais importantes da cidade, sendo um local de preservação da cultura caipira e afro-brasileira, especialmente através do seu artesanato de raiz. O coração dessa produção é a Associação dos Moradores e Artesãos do Bairro do Quilombo, conhecida como Arte no Quilombo.

3 – Museu do Carro de Boi
O Museu do Carro de Boi Quim Costa, localizado no tradicional Bairro do Quilombo , é uma emocionante homenagem a uma das figuras mais emblemáticas da cultura caipira da Mantiqueira: o mestre carreiro Joaquim Pereira da Costa, o Seu Quim Costa. O museu foi criado pela família de Seu Quim Costa para preservar o seu legado. O acervo é rico, não apenas em antigos carros de boi construídos por ele, mas também em ferramentas e maquinários artesanais que ele utilizava em sua vida diária.

4 – Casa da Cultura
A Casa da Cultura Professor Miguel Reale é um importante centro cultural e um dos pontos de referência históricos na cidade. Localizada em um belo e antigo casarão do século XIX, a casa é dedicada à memória do ilustre jurista, filósofo e poeta brasileiro, Miguel Reale, que era filho da cidade. O local guarda e expõe o acervo pessoal e documentos de Miguel Reale, permitindo ao visitante conhecer a vida e a obra desse intelectual brasileiro.

5 – Ladeira dos Pirilampos
A Ladeira dos Pirilampos, localizada no coração da cidade, é uma das mais encantadoras intervenções artísticas urbanas. É uma escadaria que se transformou em um verdadeiro espetáculo visual e um cartão-postal vibrante. A obra é um projeto de azulejaria colorida e mosaicos que recobrem cada lance da escada e os muros laterais. O artista Ângelo Milani utilizou cores, padrões e texturas que remetem à arte moderna brasileira e à riqueza da cultura local.

6 – Pedra do Baú / Bauzinho
O Complexo da Pedra do Baú é o cartão-postal máximo de São Bento do Sapucaí e é um dos mais famosos monólitos do Brasil. Composto por três formações rochosas imponentes – a Pedra do Baú (o ponto culminante com $1.964 \text{ metros}$), o Bauzinho e a Ana Chata – o local atrai tanto aventureiros experientes quanto turistas em busca de vistas panorâmicas.

7 – Ateliê Fiat Lux
O Padre Ronaldo, muito dedicado à comunidade e aos moradores da cidade, lançou o “Ateliê Fiat Lux” em Bento do Sapucaí (SP), iniciativa dedicada a promover ações comunitárias e fortalecer vínculos sociais por meio da fé e da cultura local. O projeto reúne voluntários e moradores em atividades educativas, solidárias e espirituais. A proposta busca ampliar o impacto social na região, estimulando participação cidadã e valorização das tradições. A cerimônia de criação destacou o compromisso da comunidade com um desenvolvimento mais humano e integrado. As peças são lindíssimas, um trabalho maravilhoso a preços acessíveis. Uma dica imperdível na cidade é visitar o atelier e adquirir peças criativas e maravilhosas!

Petronilha 

HOSPEDAGENS EM SÃO BENTO DO SAPUCAÍ NESTA PRESS TRIP
Pousada Canto Verde – @pousadacantoverde_sbs
Pousada Villa da Montanha – @pousadavilladamontanhaoficial
Pousada Chalés da Estalagem – @pousadachaleestalagem
Pousada Canto da Lua – @pousadacantodalua

O @conceito_deluxo hospedou-se na (Pousada Chalés da Estalagem) pela segunda vez!

A Pousada Chalés da Estalagem é um refúgio que consegue harmonizar a simplicidade e a atmosfera rural com a praticidade de estar próxima ao centro de São Bento do Sapucaí.
É excelente, e fica a uma curta caminhada do centro da cidade (bares, restaurantes e comércio), mas em um local tranquilo que oferece vista para as montanhas.
As acomodações são muito boas, confortáveis e com um ar de romance ou aconchego. Possuem infraestrutura como Wi-Fi, TV, frigobar e, em alguns casos, varanda com rede de descanso e vista.
Café da manhã – Oferece diversas e deliciosas opções, incluindo itens colhidos na própria propriedade, como sucos e geleias naturais.
A simpatia e a receptividade dos proprietários e de toda a equipe são um grande diferencial, atenciosos e acolhedores.
A pousada dispõe de piscina ao ar livre com vista, jardim, e estacionamento gratuito. Além disso, é Pet Friendly (animais de estimação são admitidos sem custos adicionais).
É o local ideal para quem busca uma experiência de paz e tranquilidade em meio à natureza, sem abrir mão da conveniência de estar perto da cidade, desfrutando de um serviço atencioso e um café da manhã de fazenda de alta qualidade.

Pousada Chalés da Estalagem – @pousadachaleestalagem

O Festival é uma iniciativa realizada 100% pelo setor privado de São Bento do Sapucaí e conta com apoio institucional da Casa da Cultura, Comtur (Conselho Municipal de Turismo), Acesb (Associação Comercial e Empresarial de São Bento), Prefeitura Municipal de São Bento do Sapucaí e da Secretaria de Turismo, Cultura e Desenvolvimento Econômico, além de parceiros, produtores e patrocinadores locais.
Acompanhe a programação oficial pelas redes sociais: @festivalmantiqueira_saobento ou pelo site https://festivalmantiqueira.com.br/

Meus agradecimentos a todos os envolvidos nessa Press Trip
Viajamos em total segurança e conforto em um ZEEKR 001

O ZEEKR 001, acaba de chegar no mercado brasileiro trazendo os mais avançados recursos atrelados ao design sofisticado, tecnologia de ponta, segurança avançada e uma experiência de direção incomparável com sofisticação e performance.
Os consumidores já podem entrar no site oficial www.zeekr.com.br, escolher a versão do 001 e garantir condições exclusivas do lançamento.

Especial  São Bento do Sapucaí – Conceito de Luxo @conceito_deluxo

Fotos e vídeos – Conceito de luxo