A Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) realizou sua Festa de Confraternização de Final de Ano, no Hotel Renaissance, junto com amigos, clientes, fornecedores e jornalistas da área de gastronomia. Foi uma apresentação geral de Salmão Selvagem & Peixes brancos do Alaska. E o organizador por toda esta festa foi a ASMI que é a empresa responsável pelo marketing dos peixes e frutos do mar da região norte americana, vem disseminando no Brasil o conceito do Alasca como sinônimo de peixes selvagens, naturais e sustentáveis. Na noite foi servido muitos pratos deliciosos; Desde Salmão Selvagem do Alaska, Salmão Real (King), Salmão Vermelho(Sockeye), Salmão prateado(Coho), Salmão Keta (Chum), Salmão Rosa (Pink), peixes Brancos e muito mais. A comemoração foi com muito espumante e vinhos deliciosos.
Alguns dos Pratos servidos na noite:
Eu adorei!
Por Luis Guilherme Zenga