O chef Arthur Sauer, vencedor do Cozinha sob Pressão, comunicou ao Conceito de Luxo Magazine quer ter seu próprio restaurante.

A paixão pela cozinha começou quando Arthur era criança. Ele e o irmão ajudavam no preparo das refeições, a pedido de seus pais. Como pegou gosto pela culinária, foi estudar na Bélgica, passando também por cursos na França, Itália e EUA, mais especificamente Nova York. Nesta cidade, aliás, trabalhou no Daniel Restaurant. Outros restaurantes renomados por onde o chef passou são: Hostellerie de Plaisance, em Saint-Émilion, França; Enoteca Pinchiorri, em Florença, Itália; Cantaloup, Le Vin, La Tambouille e Roux Bistrô, em São Paulo; e Grupo Fasano (Fasano, Parigi, Fasano Al Mare e Gero Rio), em São Paulo e Rio de Janeiro.                                      Agora é só aguardar!

Da redação