O Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2017 é destaque no país que carrega esta variedade como a mais emblemática das uvas tintas. O vinho é de uma excelente qualidade, o Conceito de Luxo recebeu para conhecer, eu tive a oportunidade de experimentar em um almoço que preparei com picanha e ficou perfeito à harmonização, eu adorei!
Na verdade, conquistar um prêmio internacional em Portugal, país com tradição na elaboração de grandes vinhos, num concurso com a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), ainda mais com um exemplar elaborado a partir da casta mais emblemática portuguesa é passaporte para a qualidade. Foi isso que aconteceu com o Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2017, que saiu da Vinícola Seival Estate/Miolo, em Candiota, na Campanha Meridional, cruzou o Oceano Atlântico e arrematou Medalha de Ouro no International Awards Virtus.
Foi realizado em Lisboa, no mês de março, o International Awards Virtus reuniu um júri internacional formado por 40 especialistas de sete países que avaliou 462 amostras da Alemanha, Brasil, Chile, China, Espanha, França, Itália, Portugal e Uruguai. O Brasil esteve representado neste concurso pelo enólogo da Miolo, Gilberto Simonaggio, também diretor da Associação Brasileira de Enologia (ABE).
A maior vinícola brasileira de vinhos finos mais uma vez mostra ao mundo que o Brasil é sim um grande produtor de vinhos tranquilos, além de espumantes. O Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2017 recebeu 93 pontos no Guia Descorchados 2018, e na edição deste ano a safra 2018 acaba de receber 91 pontos. Este é o principal guia de vinhos da América do Sul. Os mesmos 91 pontos foram recebidos no Guia Catad’or. “O fato de ganharmos Ouro com o Touriga Nacional em Portugal – na sua terra de origem -, valida ainda mais todo o trabalho que vem sendo construído há 19 anos no projeto Seival na Campanha Meridional”, comemora Adriano Miolo, superintendente da Miolo.
Para se chegar a este exemplar, a Miolo testou mais de vinte variedades portuguesas no vinhedo do Seival, onde apenas três prosperaram com resultados espetaculares: a Touriga Nacional, a Tinta Roriz e Alvarinho, castas que compõem vários vinhos elaborados neste projeto.
SOBRE O VINHO
O Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2017 expressa o terroir da Campanha Meridional. Elaborado a partir de uvas cultivadas no vinhedo da Tapera, quadra 15, parcela B, encantou a equipe técnica da Miolo pela coloração violeta, perfume e sabor. A análise sensorial mostra um vinho de coloração vermelho-violáceo profunda. No nariz, a tipicidade da Touriga Nacional com florais que invadem de princípio ao fim. As notas de carvalho aparecem complexadas, respeitando a flor e fruta característica da uva. O vinho é untuoso, de média a alta estrutura e muito equilibrado, pois apresenta bom volume de boca e acidez refrescante.
Ideal para ser degustado com temperatura de 16ºC a 18ºC.
Ótimo para acompanhar pratos com muita proteína animal, especialmente carnes, e também vegetal, especialmente feijoadas, comidas de panela com molhos estruturados e bem condimentados, além de queijos maduros de massa semi e dura.
Um excelente vinho, eu adorei!
Por Luis Guilherme Zenga
