A Cantina e Pizzaria Speranza sugere para o Conceito de Luxo Magazine sua consagrada Pastiera di Grano para compor a mesa de Natal.
A sobremesa italiana difundida no Brasil pela Família Tarallo, desde a fundação da Speranza em 1958, vem em caixa exclusiva, pronta para presentear, e leva às ceias natalinas o sabor da Itália como opção de sobremesa menos doce e mais leve.
Pastiera di Grano é uma sobremesa feita de ricota e grãos, de suave dulçor, conhecida em toda a Itália, porém com diferenças de preparo nas diversas regiões do país. Foi a versão napolitana, de massa mais fina e recheio mais úmido e delicado, que a Família Tarallo trouxe para o Brasil e que aqui reproduz até hoje, com a mesma precisão, fiel à receita original da família, nesses 56 anos de história da Speranza.
Da redação
