BOLINHO DE CHUVA
Tem coisa mais gostosa pra saborear em um dia chuvoso como o “Bolinho de chuva” ? isso lembra carinho de mãe, de avó, férias no sítio, no interior…enfim, lembranças das delicias da vida, da infância. Bom, vamos lá!
INGREDIENTES
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
1 colher (sopa) de canela para polvilhar
1 litro de óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea
Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar
Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro
Finalização: Coloque os bolinhos sobre papel absorvente, polvilhar açúcar, canela e bom apetite!
Por Luis Guilherme Zenga