O Chef Olivan, do Restaurante Divino Fogão, preparou uma receita para repor as energias no carnaval e apresentou exclusivamente no Conceito de Luxo Magazine.

Fettuccini tricolor com molho de alecrim

 Ingredientes

250 g de fetuccini tricolor

6 unidades de tomate picado

1 colher de chá de salsinha

1 colher de sopa de alecrim fresco

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de sal

1 xícara de chá de folhas de manjericão

½ xícara de chá de azeite de oliva

Modo de Preparo

Cozinhe o fetuccini conforme o costume. Em uma panela, esquente a manteiga, coloque o alecrim, tomate picado e deixe cozinhando um pouco. Junte o azeite, o sal e as folhas de majericão. Quando estiver pronto, salpique a salsinha sobre a massa com o molho e já está pronto para servir.

Da redação