RECEITA: MOLHO MADEIRA

MOLHO MADEIRA

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O Molho madeira, com certeza é um dos prediletos de todos e se você queria uma receita de molho madeira muito prática de preparar, encontrou!. Para este molho madeira você não terá necessidade de preparar o “fundo de carne”. É simples e fica delicioso.

Ingredientes

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher sopa de manteiga

2 copos de água fervente

2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em água quente.

1/2 copo de vinho madeira

Modo de preparo:

Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter em fogo baixo.

Em seguida junte a farinha de trigo aos pouco e vá mexendo até que ela fique dourada.

Depois adicione o caldo de carne dissolvido na água fervente, mexendo sempre.

Adicione o vinho e mexa até engrossar.

Acrescente Champignon

Sal e Pimenta do Reino a Gosto

Por Luis Guilherme Zenga

aprovado

Sobre Luis Guilherme

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LUIS GUILHERME ZENGA – Jornalista de formação, com 25 anos atuando na área, passou por diversas editorias desde Área Têxtil, Moda, Beleza, Comportamento, Cidades e Entretenimento. Há 15 anos escrevendo nas editorias de Gastronomia, como crítico gastronômico, Enogastronomia (Vinhos e Cervejas) e Turismo Gastronômico. Colaborador no GOOGLE MAPS, avaliando Restaurantes visitados e tendo mais de (Cinco milhões e trezentas mil visualizações comprovadas) até a data de 01/2019.

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