JERSEY BURGER
Uma carne maravilhosa, macia e um sabor inigualável, a suculência real!. Elaborado com a genuína carne de novilhos super precoces da raça Jersey, este produto consegue associar, de forma surpreendente, intensidade e leveza de sabor à maciez e suculência encontrados na linha de hambúrgueres Premium da Goldy alimentos.
A RAÇA – O gado Jersey, originário da ilha britânica de mesmo nome e criado puro por mais de 400 anos, tem com principal característica genética a grande aptidão das fêmeas para produção de leite com altos teores de sólidos. Os machos jovens, através de manejo intensivo, produzem uma carne diferenciada, com sabor marcante e elevado grau de marmoreio. Esta matéria prima especial tem sido utilizada por renomados chefs em preparos considerados verdadeiras iguarias pelos apreciadores da boa carne bovina.
MODO DE PREPARO – Para melhor aproveitar as qualidades sensoriais do Jersey Burger, de preferência, deve-se prepara-lo ao ponto, crocante na superfície, macio e suculento por dentro. Pode-se utilizar grelha, chapa ou forno convencional, controlando-se o tempo e a temperatura de preparo. Sugere-se o descongelamento prévio do produto e não se recomenda a utilização de microondas.
Experimente, eu adorei!
Por Luis Guilherme Zenga
Bom dia!
Agradeço os comentários sobre nosso produto “farm to table” elaborado com matéria prima diferenciada dos animais que criamos e selecionamos na Fazenda Limoeiro, em Itu/SP.
Convido-o a visitar nosso site http://www.goldy.com.br e o criatório “Jerseyland”.
Realmente gostei muito e a receita ficou perfeita…obrigado