O The Sailor Burgers & Beers, a nova e charmosa casa, fica na Rua Vupabussú, 309 – Pinheiros. Um local de fácil acesso onde uni-se duas coisas que os paulistanos adoram, hambúrguer e cerveja. Os hambúrgueres são bastante criativos, diferentes e deliciosos, todos harmonizados com cervejas artesanais incríveis, e além do mais, você tem o acompanhamento de um sommelier o “Digão Cachate” dando dicas o tempo todo de como harmonizar. Uma casa interessante para happy hours e jantares.
A novo The Sailor Burgers Beers, foi inaugurado em pinheiros e fez oficialmente o lançamento de sua cerveja “The Sailor” – a primeira English Blond Ale com centeio do Brasil. Traz no corpo o aroma as características do lúpulo e malte inglês. De cor amarela clara, leve, cristalina e com 5% de teor alcoólico.
Várias entradas foram acompanhadas da cerveja The Sailor;
Batatas Rústicas e Sticks de Tapioca, entre outras…
Entre os Hamburgeres degustados com as respectivas cervejas e as dicas do Digão Cachate tivemos:
The Force: Burger de Angus com 180g, Chedar, Cebola Caramelizada na Cerveja Preta, Farofinha de Beer Bacon e Molho Barbecue Artezanal.
Our Basic: Burger de Angus 180g, Alface Americana, Tomate Caqui e Maionese Caseira.
B&B Burger: Burger de Angus com 180G, Queijo de Minas da Serra da Canastra, Alface Roxa, tomate Confit Defumado à Frio, Crocante de Presunto Parma e Maionese de Pimenta Biquinho.
Royal Navy: Burger Angus com 180g, Queijo Gruyère, Sofritode Tomate e Broto de Rúcula, Acompanha maionese de Trufa. Entre outros…
Cervejas degustadas Sailor B&B.
Cerveja The Sailor com Batatas Rústicas e Sticks de Tapioca.
Cerveja de receita exclusiva e totalmente original. 5% álcool.
Uma Blond Ale de caráter inglês. O centeio somado aos lúpulos ingleses traz um diferencial
surpreendente. Refrescante, levemente terrosa, seca e com muita personalidade.
Cerveja Brooklyn Brown Ale com o Burger The Force
Cerveja nova-iorquina de excelência. 5,6% álcool.
Maltes escuros carregam aromas tostados, seguidos de toques de caramelo e toffee.
Notas cítricas de lúpulos ainda aparecem no conjunto final.
Cerveja Schornstein Imperial Stout com Bolos e Sorvetes –
Cerveja de Pomerode, Santa Catarina. 8% álcool.
Do estilo Russian Imperial Stout, tem coloração negra e corpo quase cremoso.
Notas de chocolate amargo e força alcoólica são sua marca,
o final com aromas de café finaliza perfeitamente a refeição.
Vá e comprove, eu adorei!
Por Luis Guilherme Zenga
