THE SAILOR BURGERS & BEERS

O The Sailor Burgers & Beers, a nova e charmosa casa, fica na Rua Vupabussú, 309 – Pinheiros. Um local de fácil acesso onde uni-se duas coisas que os paulistanos adoram, hambúrguer e cerveja. Os hambúrgueres são bastante criativos, diferentes e deliciosos, todos harmonizados com cervejas artesanais incríveis, e além do mais, você tem o acompanhamento de um sommelier o “Digão Cachate” dando dicas o tempo todo de como harmonizar. Uma casa interessante para happy hours e jantares.

A novo The Sailor Burgers Beers, foi inaugurado em pinheiros e fez oficialmente o lançamento de sua cerveja “The Sailor” – a primeira English Blond Ale com centeio do Brasil. Traz no corpo o aroma as características do lúpulo e malte inglês. De cor amarela clara, leve, cristalina e com 5% de teor alcoólico.

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Várias entradas foram acompanhadas da cerveja The Sailor;

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Batatas Rústicas e Sticks de Tapioca, entre outras…

 

 

 

 

Entre os Hamburgeres degustados com as respectivas cervejas e as dicas do Digão Cachate tivemos:

The Force: Burger de Angus com 180g, Chedar, Cebola Caramelizada na Cerveja Preta, Farofinha de Beer Bacon e Molho Barbecue Artezanal.

Our Basic: Burger de Angus 180g, Alface Americana, Tomate Caqui e Maionese Caseira.

B&B Burger: Burger de Angus com 180G, Queijo de Minas da Serra da Canastra, Alface Roxa, tomate Confit Defumado à Frio, Crocante de Presunto Parma e Maionese de Pimenta Biquinho.

Royal Navy: Burger Angus  com 180g, Queijo Gruyère, Sofritode Tomate e Broto de Rúcula, Acompanha maionese de Trufa. Entre outros…

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Cervejas degustadas Sailor B&B.

Cerveja The Sailor com Batatas Rústicas e Sticks de Tapioca.

Cerveja de receita exclusiva e totalmente original. 5% álcool.

Uma Blond Ale de caráter inglês. O centeio somado aos lúpulos ingleses traz um diferencial

surpreendente. Refrescante, levemente terrosa, seca e com muita personalidade.

Cerveja Brooklyn Brown Ale com o Burger The Force

Cerveja nova-iorquina de excelência. 5,6% álcool.

Maltes escuros carregam aromas tostados, seguidos de toques de caramelo e toffee.

Notas cítricas de lúpulos ainda aparecem no conjunto final.

Cerveja Schornstein Imperial Stout com Bolos e Sorvetes –

Cerveja de Pomerode, Santa Catarina. 8% álcool.

Do estilo Russian Imperial Stout, tem coloração negra e corpo quase cremoso.

Notas de chocolate amargo e força alcoólica são sua marca,

o final com aromas de café finaliza perfeitamente a refeição.

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Vá e comprove, eu adorei!

 Por Luis Guilherme Zenga

aprovado

 

Sobre Luis Guilherme Zenga

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LUIS GUILHERME ZENGA – Jornalista de formação, com 25 anos atuando na área, passou por diversas editorias desde Área Têxtil, Moda, Beleza, Comportamento, Cidades e Entretenimento. Há 15 anos escrevendo nas editorias de Gastronomia, como crítico gastronômico, Enogastronomia (Vinhos e Cervejas) e Turismo Gastronômico. Colaborador no GOOGLE MAPS, avaliando Restaurantes visitados e tendo mais de (Cinco milhões e trezentas mil visualizações comprovadas) até a data de 01/2019.

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